Einfach
13. februar 2024
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.
Du badest gern in Erdnusssoße? This one’s for you:
1 | Karotte |
2 håndfuld | Chinakohl, fein geschnittenen (alternativ Rotkohl) |
0,75 | rote Paprika, fein geschnitten |
3 | Lauchzwiebeln, fein geschnitten |
4 | Radieschen, in feine Streifen geschnitten |
200 g | Edamame |
140 g | Reisbandnudeln |
1 | Strauch Koriander, gezupft oder gehackt |
1 håndfuld | Erdnüsse |
1 drys | schwarzer Sesam als Topping |
100 ml | Orangensaft (Saft einer Orange) |
2 spsk. | Sesamöl |
2 spsk. | Reisessig |
3 spsk. | Sojasoße |
2 spsk. | Agavendicksaft |
0,5 spsk. | Sriracha |
2 cm | Ingwer, gerieben |
1 fed | Knoblauch, gepresst |
4 spsk. | Erdnussmus |
-
Schritt 1/3
Die Reisbandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
-
Schritt 2/3
Das Erdnussmus und den Orangensaft mit einem Schneebesen verrühren. Danach die restlichen Zutaten für das Dressing hinzufügen und gut umrühren.
-
Schritt 3/3
Die Nudeln mit dem Gemüse und der Soße vermischen und mit Erdnüssen, Koriander und optional schwarzem Sesam toppen.
Hvad andre har sagt om Thai Nudelsalat mit Erdnuss-Sauce