Einfach
19. februar 2024
![](https://koro.imgix.net/media/26/81/7f/1675273338/IMG_2032.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Zubereitungszeit:
35 Min.
Risbudding er ikke nødvendigvis en sukkertung dessert. Denne kokosrisbudding med mango og ristede kokoschips viser dig, hvor lækker vegansk risbudding kan være.
-
Schritt 1/4
Bring risene i kog i en gryde sammen med kokosmælk, vand, vanilje og agavesirup.
-
Schritt 2/4
Skru derefter ned for varmen, og kog i ca. 35 minutter under omrøring, indtil risene er bløde, og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.
-
Schritt 3/4
Rist kokoschipsene på en pande uden olie, til de er gyldenbrune. Bland kokosblomstsukker og kanel. Hæld risengrøden i en skål, og top med mango og passionsfrugt.
-
Schritt 4/4
Drys til sidst de ristede kokoschips og kanel-sukkerblandingen over.
Hvad andre har sagt om Kokosmælksris med mango og ristede kokoschips