Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! 💌
(0) Oversat automatisk

Kokos- og havrekage

Moderat 19. februar 2024
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Back- / Ruhzeit:
1:10 Std.

Jamen, er det ikke en fantastisk kage? En fantastisk festlig kage. Synes du ikke det?

500 g Yoghurt med kokos og soja
60 g Kokosmel
30 g Fodringskraft
55 g Erythritol
20 g Sukker af kokosnøddeblomst
40 g Kokosflager
10 g Dato sirup
25 ml Kokosnød-drik
20 g Kokosmel (bund)
10 g Strimlet kokosnød (bund)
20 g Havreflager (base)
15 g Sojaflager (base)
15 g Dadelsirup (base)
55 ml Kokosnøddedrik (base)
3 spsk. Kokos-sojayoghurt (topping)
3 spsk. Kokosflager (topping)
  • Schritt 1/9

    Beklæd den lille kageform med rundt bagepapir, og forvarm ovnen til 160 grader varmluft.

  • Schritt 2/9

    Til bunden æltes ingredienserne godt sammen til en let formbar dej.

  • Schritt 3/9

    Tryk den smuldrede blanding ud i en flad bund, og forbag den i 20 minutter ved 160 grader.

  • Schritt 4/9

    Til kokosfyldet blandes 500 g kokossojayoghurt med kokosmel og maizena, indtil blandingen er glat og let luftig.

  • Schritt 5/9

    Vend forsigtigt kokosblomstersukker, erythritol og tørret kokos i. Del derefter blandingen jævnt i to dele.

  • Schritt 6/9

    Bland ingredienserne til fyldet godt sammen.

  • Schritt 7/9

    Smør nu et lag kokoscreme på den let afkølede bund, efterfulgt af det lyserøde fyld og til sidst endnu et lag kokoscreme.

  • Schritt 8/9

    Sæt det hele i ovnen i 50 minutter ved 160 grader.

  • Schritt 9/9

    Lad kagen køle af, og dæk den derefter med revet kokosnød. Så er den færdig!

Hvad andre har sagt om Kokos- og havrekage

0/5

0 Bedømmelser


5 stjerner

4 stjerner

3 stjerner

2 stjerner

1 stjerne