Peberkager er en grund til at elske vinteren! Men det behøver ikke altid at være de klassiske pebernødder, for krydderiet gør sig også fantastisk godt i brownies. Disse brownies er derfor ikke kun en ægte smagsoplevelse, men også en garanteret succes!
1 spsk. | Gingerbread krydderi |
2 spsk. | Schokodrops |
15 g | Johannesbrødkernemel |
30 g | Havregryn |
425 g | Kikærter |
75 g | Sukker fra kokosnøddeblomster |
25 g | Kakaopulver |
60 ml | Plantedrik |
100 g | Datoer |
-
Trin 1/4
Skyl og afdryp kikærterne godt, og mal havregrynene til mel i en blender.
-
Trin 2/4
Tilsæt alle ingredienserne undtagen chokoladedråberne til havremelet, og bland, indtil blandingen er homogen og kun let klæbrig.
-
Trin 3/4
Vend chokoladedråberne i dejen, og hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir (f.eks. en bradepande), og fordel den jævnt.
-
Trin 4/4
Pynt med chokoladedråber, og stil dem i køleskabet i mindst 1 time, før du spiser dem. Fortsæt med at opbevare de resterende brownies i køleskabet, når de er spist.