Moderat
25. marts 2025
Forberedelsestid:
15 Min.
Tilberedningstid:
40 Min.
Bage- / hviletid:
24 Std.
En lækker opskrift på en æble- og gulerodskage med mandler og speltmel.
40 g | Speltflager |
1 stk. | Ei |
35 g | Erythritol |
100 g | Æblekød |
20 g | Honning eller dadelsirup |
90 ml | Vand |
5 g | Bagepulver |
45 g | malede mandler |
80 g | revet karotte |
45 g | Mandelmel |
-
Trin 1/4
Bland den revne gulerod med æblekød, sirup, æg og vand.
-
Trin 2/4
Tilsæt derefter det hele til de tørre ingredienser, og bland det til en glat dej.
-
Trin 3/4
Hæld blandingen i en lille brødform (15 cm), og bag den ved 170 grader varmluft i ca. 35-40 minutter.
-
Trin 4/4
Afkøl derefter helt, og lad det trække natten over i køleskabet, og tag det først derefter ud af formen.