Køb nu: Bourbon vaniljestænger 35 g
Elsker du smagen og duften af vanilje? Det gør vi også! Denne originale gourmet-sort af bourbon-vanilje er dronningen af de søde krydderier. Disse vaniljestænger har en smag og duft, der er umiskendeligt krydret, sød og meget aromatisk. Det er den dyreste vaniljesort, men også den mest udbredte vanilje, fordi smag og kvalitet går hånd i hånd. Vores gourmet bourbon-vaniljestænger er derfor omhyggeligt udvalgte og dyrket med kærlighed.
Når du skal bruge vaniljekorn til desserter og kager, får du mest smag ud af dine vaniljestænger således: Halvér bælgene på langs med en skarp kniv og skrab omhyggeligt kornene ud. Du kan eventuelt blande dem med sukker eller flormelis ved at masede den saftige masse af de små sorte vaniljekorn med sukkeret. De udskrabede stænger er også alt for gode til at smide ud, for de indeholder også masser af vaniljearoma. Brug dem enten til at koge med i budding, mousse, is og cremer, eller læg den “tomme” vaniljestang i et glas sukker, lad det “trække” i en uges tid, og så har du dit eget gourmet-vaniljesukker. Bourbon vanilje og de rene vaniljestænger er essentielle i opskrifter på alverdens desserter, likører og kager, i buddinger, is, cremer, småkager, kager og tærter. Prøv også varm kakao eller chai latte med en knivspids bourbon vanilje - uhm! Vores vaniljestænger er ca. 17 cm lange og du får i at 35 gram bourbon vanilje-stang. Køb dine vaniljestænger online hos KoRo og få meget mere for pengene!
Varenummer: | VAN_003 |
---|---|
Bedst før | 31.12.2026 |
Oprindelse | Madagascar |
Indhold | 0.035 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654781731 |
Datablad | Specifikation |
Spor | Forklaring af sporhenvisning |
Forsendelse | Leveringstid |
Virksomhed |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Opbevaring | Opbevares tørt og køligt. |
Ingredienser | 100 % Bourbon vaniljestænger |
Varebetegnelse | Bourbon vaniljestænger |
Etikethenvisning | Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen. |
Presse og forhandlere | Download billede uden baggrund |
Bourbon vaniljestænger 35 g | Bourbon vaniljepulver 25 g | |
Bedømmelser | ||
Pris | 147,00 kr.* | 147,00 kr.* |
Artikelnummer | VAN_003 | VAN_004 |
Indhold | 0,035 kg | 0,025 kg |
Basispris | 4.200,00 kr.* / 1 kg | 5.880,00 kr.* / 1 kg |
Oprindelseslande | Madagascar | Madagascar |
Ingredienser | 100 % Bourbon vaniljestænger | 100 % vanilje |
Sorten & Herkunft
Bourbon Vanille
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Produktion
Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.
Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.
Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.
Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.
Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.
Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.
Sådan har prisen udviklet sig over tid
Alle oplysninger uden garanti!
Login
4-5 stjerne bedømmelser 🙂
Jeg er meget tilfreds med kvaliteten.
1-3 stjerne bedømmelser 🙃
Super! Fantastisk forhold mellem pris og ydelse
Flotte bælge
Super pris
Kære Vanilleschoten
Super kvalitet til en fair pris
Mest værdi for pengene.