Daddelbrød med mandler 500 g

vi har igen slået et stort brød op - men det er ikke større end at vi kan bage det. Egentligt skal det slet ikke bages, men er sødt, blødt og lækkert som en lille kage: En bid af vores søde daddelbrød, og du vil spørge dig selv, hvorfor det ikke hedder daddelkage. Her møder søde dadler aromatiske, sprøde mandler, hvilket slår gnister og i en kærlig forening opstår vores daddlbrød med mandler. Køb daddelbrød nu!

Daddelbrød uden mel

Vores mandelbrød er således blandt ét af de nye resultater af vores "hvordan og på hvor mange forskellige måder kan vi forarbejde og kombinere nødder og tørret frugt?"-projekt. Heller ikke i dette tilfælde har vi haft brug for magi, men bare to ingredienser: 90 % dadler og 10 % mandler. Vi bruger hverken mel eller tilsætter sukker, da dadler allerede indeholder sukker fra naturens side og derfor smager behageligt sødt. Med denne velsmagende, laktosefri og vegansk frugtkage behøver vi nok ikkat sige, at vi er godt tilfredse med resultatet. 

Spansk daddelbrød med mandler: altid ready-to-eat!

Vores daddelbrød med mandler er i godt selskab, for det har en kær og sød bedste ven, nemlig figenbrød med mandler. Begge er en spansk specialitet. Her serveres de som regel i fine skiver med Manchego-ost. En af de kagesøde brøds store fordele er, at du kan nyde den med det samme og uden forberedelse som dessert, snack eller forret. Hvis daddelbrød med ost lyder lidt for avanceret eller ikke lige er dig, er rent frugtbrød også et godt alternativ til eftermiddagskage eller til at tilfredsstille den søde sult - om den melder sig i tide eller utide.

Køb frugtkage

Så enkelt og så godt. Selvom der kun står to ting på ingredienslisten er der godt knald på smagen og konsistensen. Uden mel, uden tilsat sukker, men alligevel sødt takket være dadlernes naturlige sukkerindhold. Således opstår en lille naturlig kage: sødt og nøddet, blødt og knasende. Køb daddelbrød med mandler nu!

Bemærk venligst: Trods omhyggelig forarbejdning kan vi ikke udelukke, at daddelsten eller stykker deraf har forvildet sig ind i daddelbrøddet.