(0) Automatisch übersetzt

Škubání šneků

Name: Škubání šneků
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 50 g Erythritol; 250 g Skyr / nízkotučný tvaroh; 15 g Máslo nebo rostlinná alternativa; 85 g Špaldová mouka; 12 g Pudinkový prášek vanilkový; 40 g Čokoládový proteinový prášek; 15 g Kakaový prášek; 1 Tsp. Prášek do pečiva; 1 Kus(y) Eiklar; 1 tbsp. Jablečné pyré (neslazené); 15 g Kokosová mouka

Einfach 8. října 2020

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Zubereitungszeit:

20 Min.

Nechte si příští přestávku na kávu osladit těmito lahodnými oškubanými buchtami!

Zutaten für

50 g	Erythritol
250 g	Skyr / nízkotučný tvaroh
15 g	Máslo nebo rostlinná alternativa
85 g	Špaldová mouka
12 g	Pudinkový prášek vanilkový
40 g	Čokoládový proteinový prášek
15 g	Kakaový prášek
1 Tsp.	Prášek do pečiva
1 Kus(y)	Eiklar
1 tbsp.	Jablečné pyré (neslazené)
15 g	Kokosová mouka

Schritt 1/8
Předehřejte troubu na 180 °C horní/spodní ohřev.
Schritt 2/8
Ručním mixérem vyšlehejte 1 lžíci Skyru, máslo a erythritol do pěny.
Schritt 3/8
Smíchejte 75 g špaldové mouky, 10 g kakaového prášku, proteinový prášek a prášek do pečiva. Přidejte máslovou směs a háky na těsto nebo rukama vypracujte těsto.
Schritt 4/8
Těsto rozdělte na 3-4 stejné díly, vytvarujte z nich kuličky a zploštěte je na plech vyložený pečicím papírem. Udělejte malý důlek a okraje trochu vytáhněte.
Schritt 5/8
Na tvarohovou směs smíchejte 200 g Skyru, pudinkový prášek a bílek a rozetřete doprostřed těsta.
Schritt 6/8
Na drobenku smíchejte kokosovou mouku, 10 g špaldové mouky, 5 g kakaa, 20 g erytritolu a jablečné pyré. Zpracujte na drobenku a rozetřete ji na tvarohovou směs.
Schritt 7/8
Taler pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut.
Schritt 8/8
Nechte vychladnout a pochutnejte si.