(0) Automatisch übersetzt

Minestrone-Salat

Name: Minestrone-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Kus(y) Mrkev; 250 g Fazole; 3 tbsp. Olivový olej; 2 Tsp. Dijonská hořčice; 1 tbsp. Balsamicessig; 450 g Cizrna; 450 g Tomaten; 1 Pinch Pepř (mletý); 0.5 Tsp. Sůl

Einfach 24. ledna 2020

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Barevný salát připomínající italskou klasiku minestrone.

Zutaten für

2 Kus(y)	Mrkev
250 g	Fazole
3 tbsp.	Olivový olej
2 Tsp.	Dijonská hořčice
1 tbsp.	Balsamicessig
450 g	Cizrna
450 g	Tomaten
1 Pinch	Pepř (mletý)
0,5 Tsp.	Sůl

Schritt 1/9
Všechny ingredience na dresink smíchejte ve sklenici a dejte stranou.
Schritt 2/9
Omyjte rajčata, mrkev a zelené fazolky.
Schritt 3/9
Rajčata nakrájejte na malé kostičky, mrkev oloupejte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na tenké plátky.
Schritt 4/9
Fazole rozpulte.
Schritt 5/9
Zelené fazolky vložte do hrnce s horkou vodou a blanšírujte je asi 1 minutu.
Schritt 6/9
Přidejte mrkev a vařte další minutu.
Schritt 7/9
Slijte vodu a propláchněte ji studenou vodou.
Schritt 8/9
Ve velké míse smíchejte fazole, mrkev, cizrnu a rajčata a zalijte je zálivkou.
Schritt 9/9
Před konzumací nechte chvíli louhovat.