Moderat
9. června 2021
Vorbereitungszeit:
30 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.
Chutná dobře, i když svítí slunce: jablečný koláč s tmavou strouhanou čokoládou.
-
Schritt 1/5
Smíchejte máslo/agarín, kokosový květový cukr, mleté lískové oříšky, žloutky a prášek do pečiva.
-
Schritt 2/5
Bílky ušlehejte do tuha a přeložte je.
-
Schritt 3/5
Nalijte do formy o průměru 26 cm a pečte 20 minut při 180 °C v konvektomatu, poté nechte vychladnout.
-
Schritt 4/5
Smíchejte jablečnou šťávu, citronovou šťávu, pudinkový prášek a kokosový květový cukr a přiveďte k varu. Odstavte z ohně a vmíchejte žloutek a máslo/agarín, aby se netvořily hrudky. Poté nechte vychladnout a znovu a znovu míchejte.
-
Schritt 5/5
Smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem do tuha a rozetřete ji na krém. Navrch nasypte hoblinky hořké čokolády.
Takhle hodnotí Měsíční dort ostatní zákazníci