(0) Automatisch übersetzt

Dýňové a cizrnové kari s rýží a kešu oříšky

Name: Dýňové a cizrnové kari s rýží a kešu oříšky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kus(y) Dýně Hokkaido; 270 g Cizrna; 2 Tsp. Kmín; 1 Tsp. sušené chilli; 1 Tsp. Kurkuma; 3 tbsp. Fritovací olej; 1 Tsp. Skořice; 2 cloves Stroužky česneku; 1 Tsp. Cukr z kokosových květů; 400 g Tomaten; 2 Units Šalotky; 1 Tsp. Křišťálová sůl; 1 Pinch Pepř; 1 handful Kešu jádra; 1 handful Koriander; 1 cans Coconutmilch

Einfach 14. listopadu 2018

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Zubereitungszeit:

30 Min.

Vůně skořice, kurkumy a kmínu je božská. V kombinaci s cizrnou a dýní je z ní úžasně chutné kari.

Zutaten für

1 Kus(y)	Dýně Hokkaido
270 g	Cizrna
2 Tsp.	Kmín
1 Tsp.	sušené chilli
1 Tsp.	Kurkuma
3 tbsp.	Fritovací olej
1 Tsp.	Skořice
2 cloves	Stroužky česneku
1 Tsp.	Cukr z kokosových květů
400 g	Tomaten
2 Units	Šalotky
1 Tsp.	Křišťálová sůl
1 Pinch	Pepř
1 handful	Kešu jádra
1 handful	Koriander
1 cans	Coconutmilch

Schritt 1/8
V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje na smažení (např. slunečnicového).
Schritt 2/8
Přidejte koření, šalotku, česnek a chilli a za stálého míchání restujte, dokud šalotka nezprůsvitní.
Schritt 3/8
Přidejte dýni a cizrnu a vše dobře promíchejte.
Schritt 4/8
Přiklopte pokličkou a vařte v páře asi 5 minut.
Schritt 5/8
Přidejte rajčata, kokosový květový cukr, mořskou sůl a pepř a znovu dobře promíchejte.
Schritt 6/8
Zeleninu vařte asi 30 minut, dokud dýně nezměkne.
Schritt 7/8
Při podávání ozdobte koriandrem a kešu tvarohem.
Schritt 8/8
Případně přidejte kapku kokosového mléka.