Moderat
14. dubna 2021
Vorbereitungszeit:
1:30 Std.
Back- / Ruhzeit:
20 Min.
Šťavnaté, slané preclíkové sušenky - které mohou být samozřejmě i veganské!
-
Schritt 1/8
Ve vlažném mléce rozpusťte droždí a vmíchejte cukr.
-
Schritt 2/8
Přidejte mouku, jemnou sůl a máslo a těsto hněťte asi 7-10 minut.
-
Schritt 3/8
Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do mísy, kterou poté přikryjte utěrkou. Těsto nechte 1 hodinu odpočívat.
-
Schritt 4/8
Z 2 l vody a hydrogenuhličitanu sodného svařte louh.
-
Schritt 5/8
Těsto rozdělte na 80 g kousky a vytvarujte z nich rohlíčky, tyčinky nebo preclíky. Pečivo nechte znovu 20 minut kynout.
-
Schritt 6/8
Těstoviny nechte asi 20 sekund plavat v louhu.
-
Schritt 7/8
Poté je posypte hrubou solí a položte na plech.
-
Schritt 8/8
Těstoviny pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 °C na horní/spodní ohřev přibližně 15-20 minut.
Dazu passende Produkte
Takhle hodnotí Veganské preclíkové sušenky ostatní zákazníci