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Vegan Kimchi Fried Rice

Name: Vegan Kimchi Fried Rice
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Jasminreis; 1 Tsp. Margarine; 0.5 glass Veganes Kimchi 350 g; 1 Shot Sojasoße; 1 Spritzer Agavendicksaft; 1 Pinch Sesam; 3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten; 0 as necessary Gerösteter Algen-Snack; 0 as necessary Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln; 0 as necessary Sriracha-Mayonnaise; 0 as necessary Crispy Chili Öl; 0 as necessary grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten

Einfach 7. června 2024

Zubereitungszeit:

30 Min.

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Zutaten für

150 g	Jasminreis
1 Tsp.	Margarine
0,5 glass	Veganes Kimchi 350 g
1 Shot	Sojasoße
1 Spritzer	Agavendicksaft
1 Pinch	Sesam
3	Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
0 as necessary	Gerösteter Algen-Snack
0 as necessary	Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln
0 as necessary	Sriracha-Mayonnaise
0 as necessary	Crispy Chili Öl
0 as necessary	grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten

Schritt 1/5
Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2/5
Die Lauchzwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anrösten, etwas Sesam (ca. 1 EL) dazugeben und kurz weiterbraten.
Schritt 3/5
Das Kimchi auf einem Schneidebrett mit dem Messer grob zerkleinern und in die Pfanne geben, ebenfalls etwas vom Saft aus dem Glas hinzugießen. Mit Sojasoße und Agavendicksaft abschmecken.
Schritt 4/5
In einer separaten beschichteten Pfanne den Reis mit etwas Margarine wenige Minuten anbraten. Die Kimchi-Mischung unterrühren und alles unter Rühren ein paar Minuten weiterbraten.
Schritt 5/5
In einer Schale servieren und mit den Toppings garnieren.