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Reisporridge – glutenfrei und vegan

Name: Reisporridge – glutenfrei und vegan
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Reis; 225 ml Pflanzendrink; 1 point of a knife Kardamom; 1 point of a knife Ceylon-Zimt; 0 Kokosblütenzucker (oder Agavendicksaft); 20 g getrocknete Mango; 15 g Bananenchips; 1 handful Kokoschips

Einfach 14. února 2024

Vorbereitungszeit:

5 Min.

Zubereitungszeit:

25 Min.

Wusstest Du, dass man den morgendlichen Porridge auch genauso lecker und einfach mit Reis zubereiten kann? Probier's aus als Frühstück oder Snack!

Zutaten für

100 g	Reis
225 ml	Pflanzendrink
1 point of a knife	Kardamom
1 point of a knife	Ceylon-Zimt
0	Kokosblütenzucker (oder Agavendicksaft)
20 g	getrocknete Mango
15 g	Bananenchips
1 handful	Kokoschips

Schritt 1/3
Zunächst solltest Du den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit kannst Du die getrockneten Mangos und Bananenchips in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Schritt 2/3
Nach der vorläufigen Kochzeit des Reises, solltest Du die Milch hinzugeben und alles vorsichtig köcheln lassen, bis die typische Milchreis-Konsistenz entsteht. Zum Verfeinern kannst Du Zimt und Kardamom unterrühren und zum krönenden Abschluss den Reisporridge nach Belieben mit Kokosblütenzucker süßen.
Schritt 3/3
Zu guter Letzt den Brei einfach auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen und die klein geschnittenen Trockenfrüchte und Kokoschips dazugeben.