🗓 13.07.18 👤 Mara Müller

Jak si doma připravit dokonalou ledovou kávu

Připravili jsme pro vás správné tipy na dobrou ledovou kávu.

Jak si doma připravit dokonalou ledovou kávu

V následujícím článku jsme pro vás připravili správné tipy pro přípravu dobré ledové kávy. Ledová káva je skvělý způsob, jak se v létě ochladit, aniž byste museli obětovat chuť kávy. Máme pro vás několik tipů a triků, jak z obyčejného nápoje udělat opravdovou lahůdku a rozmazlovat se v horkých dnech. Klasické hotové nápoje, které si můžete koupit v supermarketu, často obsahují spoustu zbytečných přísad. Proto si můžete snadno připravit vlastní ledovou kávu doma a vychutnat si ji tak, jak ji máte rádi. Připravili jsme pro vás ty správné tipy na dobrou ledovou kávu.

Vše je o správné kvalitě

Pro kvalitní ledovou kávu byste měli zvolit kvalitní kávu a správný led. Díky tomu bude mít vaše ledová káva nejen intenzivní chuť, ale také požadovanou konzistenci. Samozřejmě, že vaše ledová káva nebude nutně levnější, než když si koupíte hotový výrobek, ale získáte lahodný sladký hřích, který je přesně podle vaší chuti.

Ledová káva: chladné teploty a krémová konzistence

Abyste dosáhli dobré konzistence, měli byste se ujistit, že káva je opravdu studená a zmrzlina je pěkně krémová . Pokud sklenici předtím vložíte na krátkou dobu do mrazáku, ledová káva vydrží déle chladná a vy nebudete muset s pitím spěchat. Sklenici vkládejte do mrazáku jen na krátkou dobu, aby byla opravdu studená a nemuseli jste se obávat, že praskne. Aby se led správně promíchal se studenou kávou, měli byste ji krátce předtím vyjmout z mrazáku, aby se káva mohla s ledem správně spojit.

Která káva je pro ledovou kávu nejlepší?

I když obvykle nepijete silnou kávu, u ledové kávy byste měli udělat výjimku. Chuť kávy se totiž vlivem ledu a tuku v něm obsaženého zjemní a chutě již pořádně nevyniknou. Zejména pokud použijete kávu se zvláštní příchutí, například vanilkovou nebo čokoládovou, jsou tyto příchutě maskovány chutí zmrzliny. Kávu byste proto měli vařit dvakrát silnější než obvykle.

Správné triky pro dokonalou ledovou kávu

Pokud si s pitím ledové kávy rádi dáváte na čas, můžete si část kávy zmrazit. Za tímto účelem můžete kávu nalít do zásobníků na kostky ledu a vložit je do mrazničky. Ty mají tu výhodu, že je můžete používat opakovaně a zmrazit větší množství kávy. Můžete si také udělat zásoby a nemusíte plánovat, zda a kdy budete chtít pít ledovou kávu. Po vyjmutí kávy ze zásobníku na ledové kostky můžete jednoduše uložit kostky ledu do sáčku v mrazničce a vyjmout jich tolik, kolik potřebujete.

Ledová káva bez laktózy

Mixér je váš přítel. Pokud v mixéru smícháte část studené kávy a zmrzlinu, získáte lahodný kávový koktejl. Díky mraženým kostkám kávy je obzvlášť aromatický a jeho konzistence je jedinečná. Mixér však může být správnou volbou i v případě, že chcete ledovou kávu nabídnout někomu, kdo nesnáší laktózu. Pokud do mixéru vložíte kostky ledu s kávou za studena, získáte také velmi chutnou ledovou kávu. Chcete-li v tomto případě získat trochu hlubší chuť, můžete zmrazit vanilkový jogurt bez laktózya přidat ho do kávy v mixéru.

Jakou zmrzlinu mám použít do ledové kávy?

Nemusí to být vždy vanilková. Klasická ledová káva se připravuje z vanilkové zmrzliny. Můžete však použít i čokoládovou zmrzlinu, kávovou zmrzlinu nebo moka zmrzlinu. Ledová káva tak získá zvláštní chuť a vy si ji můžete zpestřit. Pro ochucenou ledovou kávu můžete použít také ořechové druhy zmrzliny.

Pro ledovou kávu s jemnou čokoládovou příchutí se hodí zejména čokoládové kapky nebo hořká čokoláda. Můžete je rozpustit s trochou smetany a vytvořit tak lahodnou čokoládovou omáčku. Omáčku pak můžete použít k ozdobení sklenice a ozdobení ledové kávy. Pokud máte rádi ledovou kávu se smetanou, můžete do smetany také zamíchat kakaový prášek, který jí dodá zvláštní chuť. Čokoládové lupínky nebo kakaové kousky jsou také ideální pro zatraktivnění ledové kávy a posunutí její chuti na zcela novou úroveň.

Jak vidíte, je velmi snadné proměnit obyčejnou ledovou kávu v něco výjimečného, co vás v teplých dnech osvěží a chutná mnohem lépe než jakákoli zmrzlina.