(0) Automatisch übersetzt

Veganské burritos

Name: Veganské burritos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Veganské mleté maso; 60 ml Zeleninový vývar; 1 Tortilly z pšeničné nebo špaldové mouky; 150 g veganský strouhaný sýr; 1 Avokádo; 0 to taste Sůl a pepř; 0 Juice půlka citronu; 3 Tomaten; 1 Shot Olivový olej; 1 Juice čerstvou limetku; 0 to taste Koriander; 0 to taste Sůl a pepř; 100 g Veganská majonéza; 70 g Sójový jogurt, přírodní; 1 středně velké okurky; 1 Tsp. agávový sirup; 0 Juice vápno; 1 střední stroužek česneku; 2 tbsp. Chilli omáčka; 0 to taste Sůl a pepř; 90 g Dlouhozrnná rýže; 1 malá cibule, jemně nakrájená; 1 Stroužek česneku; 1.5 tbsp. Rajčatová dřeň; 180 ml Zeleninový vývar; 1 Shot Olivový olej

Einfach 16. ledna 2024

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Zubereitungszeit:

30 Min.

Šťavnaté, křupavé a chutné: naše nové veganské mleté maso Mühlen v akci.

Zutaten für

1 Pck.	Veganské mleté maso
60 ml	Zeleninový vývar
1	Tortilly z pšeničné nebo špaldové mouky
150 g	veganský strouhaný sýr
1	Avokádo
0 to taste	Sůl a pepř
0 Juice	půlka citronu
3	Tomaten
1 Shot	Olivový olej
1 Juice	čerstvou limetku
0 to taste	Koriander
0 to taste	Sůl a pepř
100 g	Veganská majonéza
70 g	Sójový jogurt, přírodní
1	středně velké okurky
1 Tsp.	agávový sirup
0 Juice	vápno
1	střední stroužek česneku
2 tbsp.	Chilli omáčka
0 to taste	Sůl a pepř
90 g	Dlouhozrnná rýže
1	malá cibule, jemně nakrájená
1	Stroužek česneku
1,5 tbsp.	Rajčatová dřeň
180 ml	Zeleninový vývar
1 Shot	Olivový olej

Schritt 1/6
Veganské mleté maso připravte podle návodu na obalu a při smažení přidejte dalších 60-70 ml zeleninového vývaru, aby bylo extra šťavnaté.
Schritt 2/6
Dlouhozrnnou rýži omyjte. Na olivovém oleji osmahněte cibuli do průsvitna, přidejte česnek a krátce orestujte. Vmíchejte rajčatový protlak a pokračujte ve smažení přibližně 1 minutu. Přidejte rýži. Přidejte zeleninový vývar a trochu soli a uvařte podle návodu na obalu.
Schritt 3/6
Omáčku připravíte tak, že všechny ingredience vložíte do mixéru a rozmixujete dohladka.
Schritt 4/6
Salsu připravíte tak, že rajčata nakrájíte nadrobno a smícháte s olivovým olejem, solí, pepřem, limetkovou šťávou a koriandrem.
Schritt 5/6
Na guacamole rozmačkejte avokádo a smíchejte ho se solí, pepřem a citronovou šťávou.
Schritt 6/6
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a z každé strany osmažte jednu tortillu a posypte ji trochou veganského sýra. Poté tortillu naplňte, srolujte a podle potřeby znovu osmažte ze všech stran do křupava.