Moderat
16. června 2020
![](https://koro.imgix.net/media/f0/42/e0/1675271816/Vegane-Eier.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
5 Min.
Back- / Ruhzeit:
35 Min.
Veganská vejce se snadno připravují.
-
Schritt 1/5
Na vaječný bílek rozmixujte tofu s vodou, agarem, polovinou vloček droždí a špetkou soli. Směs za stálého míchání 5 minut zahřívejte v hrnci.
-
Schritt 2/5
Směs nalijte do formiček na vajíčka (např. rozpůlených plastových vajíček) a nechte vychladnout.
-
Schritt 3/5
Zbývající ingredience na žloutky rozmixujte. Vychladlé bílky vyjměte z formy a vykrojte z nich malé kolečko.
-
Schritt 4/5
Ze žloutkové směsi vytvarujte malé kuličky, které naplňte do důlků a přitlačte.
-
Schritt 5/5
Žloutek případně propíchejte vidličkou a veganská vejce jsou hotová.
Takhle hodnotí Veganská vejce ostatní zákazníci