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Rote-Bete-Pasta mit veganem Veta

Name: Rote-Bete-Pasta mit veganem Veta
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Pasta; 600 g rote Bete, roh; 1 Knoblauchknolle; 70 g Vegane Veta-Mischung zum Selbstmixen; 1105 ml Wasser; 20 g Cashewbruch oder Cashewkerne; 2 Schöpfkellen Pastawasser; 1 handful Pekanusskerne; 0 as necessary frische Kräuter zum Garnieren

Moderat 21. května 2024

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Zubereitungszeit:

45 Min.

Back- / Ruhzeit:

1:45 Std.

Wir haben eine vegane Veta-Mischung zum Selbstmixen herausgebracht und sind absolut overwhelmed vom Geschmack! Und am besten kommt er zur Geltung in dieser ultra cremigen Rote-Bete-Pasta.

Zutaten für

240 g	Pasta
600 g	rote Bete, roh
1	Knoblauchknolle
70 g	Vegane Veta-Mischung zum Selbstmixen
1 105 ml	Wasser
20 g	Cashewbruch oder Cashewkerne
2	Schöpfkellen Pastawasser
1 handful	Pekanusskerne
0 as necessary	frische Kräuter zum Garnieren