(0) Automatisch übersetzt

Pohanková zeleninová mísa s tahini omáčkou a semínky

Name: Pohanková zeleninová mísa s tahini omáčkou a semínky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g Pohanka; 10 Kus(y) houby braune; 1 tbsp. Olivový olej; 100 g Růžičková kapusta; 1 lump Rote Beete; 0.5 Brokolice; 2 Kus(y) Pastinák; 1 Tsp. Sůl; 1 Tsp. Pepř; 1 Tsp. Kurkuma; 1 clove Česnek (volitelně); 1 Tsp. Paprika; 1 Tsp. Sezam; 6 tbsp. V případě potřeby zalévejte více; 1 clove Stroužek česneku; 5 tbsp. Tahini; 1 Tsp. Slunečnicová semínka; 1 Tsp. Citronová šťáva; 1 Pinch Mořská nebo kamenná sůl; 1 tbsp. Med nebo javorový sirup, rýžový sirup, datlový sirup

Einfach 16. června 2020

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Zubereitungszeit:

20 Min.

Velmi jednoduchý a rychlý recept, který je ideální na oběd.

Zutaten für

120 g	Pohanka
10 Kus(y)	houby braune
1 tbsp.	Olivový olej
100 g	Růžičková kapusta
1 lump	Rote Beete
0,5	Brokolice
2 Kus(y)	Pastinák
1 Tsp.	Sůl
1 Tsp.	Pepř
1 Tsp.	Kurkuma
1 clove	Česnek (volitelně)
1 Tsp.	Paprika
1 Tsp.	Sezam
6 tbsp.	V případě potřeby zalévejte více
1 clove	Stroužek česneku
5 tbsp.	Tahini
1 Tsp.	Slunečnicová semínka
1 Tsp.	Citronová šťáva
1 Pinch	Mořská nebo kamenná sůl
1 tbsp.	Med nebo javorový sirup, rýžový sirup, datlový sirup

Schritt 1/5
Do dvojnásobného množství vroucí vody přidejte pohanku a lžičku zeleninového vývaru. Vařte pod pokličkou přibližně 20 minut, dokud pohanka zcela nevstřebá vodu.
Schritt 2/5
Mezitím očistěte zeleninu, případně ji oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Schritt 3/5
Na pánvi rozehřejte olivový olej, vmáčkněte do něj stroužek česneku a asi 1 minutu ho restujte. Přidejte brokolici a restujte ji asi 5 minut. Poté přidejte zbytek zeleniny.
Schritt 4/5
Všechny ingredience na tahini omáčku smíchejte v míse.
Schritt 5/5
Jakmile je pohanka hotová a zelenina uvařená doměkka, promíchejte ji v míse nebo na talíři, přelijte omáčkou a posypte lehce opraženými slunečnicovými a sezamovými semínky. Vychutnejte si jídlo!