Orientální kuchyně je nejen velmi chutná, ale nabízí také širokou škálu pokrmů. Tento recept je inspirován chutěmi a ingrediencemi Orientu. Kombinace červené čočky, silného bulguru a typického koření garam masala vás chuťově přenese do oblastí Blízkého východu. Čočkové kuličky jsou skvělou přílohou, ale zazáří i jako hlavní součást se zeleninou, rýží, bramborami apod. Hummus s nimi také chutná opravdu dobře!
-
Schritt 1/3
Čočku propláchněte, přiveďte k varu v hrnci se zeleninovým vývarem a vařte dalších 5 minut. Přidejte bulgur. Snižte teplotu a vařte s přiklopenou pokličkou asi 15-20 minut. Odstavte hrnec z ohně a nechte směs 5 minut louhovat.
-
Schritt 2/3
Jarní cibulku a petrželku nasekejte v mixéru a přidejte do směsi bulguru a čočky. Vmíchejte rajčatový protlak, garam masalu a citronovou šťávu a nechte mírně vychladnout.
-
Schritt 3/3
Z hotové směsi vytvarujte malé čočkové kuličky a pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem v troubě asi 15 minut.
Dazu passende Produkte
Takhle hodnotí Pikantní čočkové kuličky z bulguru ostatní zákazníci