![](https://koro.imgix.net/media/18/63/4b/1675270305/No-Bake-Mango-Kuchen1qxy1BgtazXH2q.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Lahodný mangový dort s ořechovým základem a kokosovým krémem.
-
Schritt 1/4
Na základ rozpusťte kokosový olej a mixujte ho s datlemi a ořechy ve výkonném mixéru asi 1 minutu. Lepkavou směs natlačte do dortové formy a poté ji dejte vychladit do lednice.
-
Schritt 2/4
Na krém oloupejte mango (pár kostiček si dejte stranou na ozdobu) a rozmixujte ho na pyré. Smíchejte 100 ml kokosového mléka s 3,5 g agar-agaru a vařte v hrnci asi 1 minutu. Odstavte hrnec z ohně a dobře promíchejte se zbylým kokosovým mlékem, špetkou soli, veganským Skyrem a mangovým pyré. Směs rozetřete na ořechový základ do hladka a opět vložte do chladničky.
-
Schritt 3/4
Na mangové želé oloupejte a rozmačkejte druhé mango. Poté smíchejte 100 ml vody se zbývajícím agarem a vařte asi 1 minutu. Odstavte pánev z ohně, smíchejte s mangovým pyré a mangovou směs dobře rozetřete na vychladlý kokosový krém. Dort chladíme alespoň 2 hodiny, aby krém ztuhl.
-
Schritt 4/4
Nach Belieben mit Kokosflocken dekorieren.
Takhle hodnotí Mangokuchen bez pečení ostatní zákazníci