(0) Automatisch übersetzt

Frankfurter Kränzchen

Name: Frankfurter Kränzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 35 g Kokosová mouka; 35 g Pšeničná mouka; 5 g Prášek do pečiva; 1 Ei; 25 g Erythritol; 1.5 tbsp. Pudinkový krém v prášku; 120 ml Mandlové mléko; 100 g Vanilkový pudink; 100 g Nízkotučný kvark; 3 g Ztužovač krému; 1 g Guma guar; 50 g Nasekané mandle; 0 to taste Kakao; 0 to taste Skořice; 0 to taste Mrazem sušený červený rybíz

Moderat 24. listopadu 2023

Vorbereitungszeit:

25 Min.

Zubereitungszeit:

25 Min.

Frankfurtský věnec - nemusí to být vždy celý věnec!

Zutaten für

35 g	Kokosová mouka
35 g	Pšeničná mouka
5 g	Prášek do pečiva
1	Ei
25 g	Erythritol
1,5 tbsp.	Pudinkový krém v prášku
120 ml	Mandlové mléko
100 g	Vanilkový pudink
100 g	Nízkotučný kvark
3 g	Ztužovač krému
1 g	Guma guar
50 g	Nasekané mandle
0 to taste	Kakao
0 to taste	Skořice
0 to taste	Mrazem sušený červený rybíz

Schritt 1/4
Ingredience na těsto smíchejte dohromady a pečte v malé kruhové formě 25 minut při 175 stupních.
Schritt 2/4
Vychladlý koláč vyjměte z formy a dvakrát ho rozkrojte (nejlépe pomocí dortové přepážky).
Schritt 3/4
Pudink vyšleháme s tvarohem, ztužovačem smetany a případně s guarovou gumou do velmi tuha a asi 1/3 pudinku rozetřeme mezi vrstvy těsta.
Schritt 4/4
Základny položte na sebe a "potřete" je zbývajícím krémem. Obalte nasekanými mandlemi, kakaem a volitelně slaným karamelem. Na věnec naneseme malé tečky krému a dozdobíme bobulemi.