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Cookie Dough Porridge

Name: Cookie Dough Porridge
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 265 g Kichererbsen; 2 tbsp. gemahlene Mandelkerne; 30 g Vanille-Proteinpulver; 0.5 Units Mark einer halben Vanilleschote; 1 Tsp. Zimt; 1 tbsp. Kakaonibs; 250 ml Pflanzendrink; 1 Pinch Salz; 0 to taste Süßungsmittel Deiner Wahl; 1 tbsp. Nussmus Deiner Wahl; 0 to taste

Einfach 20. února 2024

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Keksteig zum Frühstück? Auf jeden Fall! Dieser leckere Keksteig kommt sogar ganz ohne raffinierten Zucker aus, besteht zum größten Teil aus Kichererbsen und enthält aromatisches Vanille-Proteinpulver.

Zutaten für

265 g	Kichererbsen
2 tbsp.	gemahlene Mandelkerne
30 g	Vanille-Proteinpulver
0,5 Units	Mark einer halben Vanilleschote
1 Tsp.	Zimt
1 tbsp.	Kakaonibs
250 ml	Pflanzendrink
1 Pinch	Salz
0 to taste	Süßungsmittel Deiner Wahl
1 tbsp.	Nussmus Deiner Wahl
0 to taste

Schritt 1/5
Spüle die Kichererbsen ab, lass sie gut abtropfen und gib sie in einen kleinen Topf.
Schritt 2/5
Gib die restlichen Zutaten außer dem Dattelsirup, dem Proteinpulver, den Kakaonibs, den Früchte und dem Nussmus dazu und lass alles bei niedriger Hitze für ca. fünf Minuten köcheln.
Schritt 3/5
Gib das Proteinpulver dazu und püriere alles mit einem Pürierstab zu einem cremigen Brei.
Schritt 4/5
Hebe die Kakaonibs und Dein Süßungsmittel unter.
Schritt 5/5
Garniere das Ganze mit den Früchten und dem Nussmus.