(0) Automatisch übersetzt

Banánové muffiny bez lepku

Name: Banánové muffiny bez lepku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Banány; 1 tbsp. Prášek do pečiva; 1 point of a knife Vanilka; 150 g Pohanková mouka; 50 g Teffová mouka; 2 tbsp. Jablečná dužina; 150 ml bezlepkový ovesný nápoj; 40 g Vlašské ořechy; 2 tbsp. Datum sirup; 1 tbsp. Citronová šťáva; 3 tbsp. Čokoládové kapky; 1 Kokosový olej

Einfach 24. března 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Back- / Ruhzeit:

25 Min.

Ačkoli v překladu znamená banánový chléb, Banana Bread je spíše sladký koláč - obvykle v bochníkové formě. Tyto bezlepkové muffiny jsou inspirovány klasikou a naše muffiny inspirované banánovým chlebem jsou vlhké, intenzivně ochucené a bezlepkové.

Zutaten für

3	Banány
1 tbsp.	Prášek do pečiva
1 point of a knife	Vanilka
150 g	Pohanková mouka
50 g	Teffová mouka
2 tbsp.	Jablečná dužina
150 ml	bezlepkový ovesný nápoj
40 g	Vlašské ořechy
2 tbsp.	Datum sirup
1 tbsp.	Citronová šťáva
3 tbsp.	Čokoládové kapky
1	Kokosový olej

Schritt 1/8
Předehřejte troubu na 200 °C.
Schritt 2/8
V míse smíchejte suché přísady.
Schritt 3/8
Dva ze tří banánů rozmačkejte vidličkou a v jiné míse smíchejte s jablečnou dužinou, datlovým sirupem, mlékem a citronovou šťávou.
Schritt 4/8
Vmíchejte ořechy a čokoládové kapky.
Schritt 5/8
Formu na muffiny vymažte trochou kokosového oleje a těsto nalijte do důlků.
Schritt 6/8
Třetí banán nakrájejte na plátky a po jednom plátku jím naplňte ramekin naplněný těstem.
Schritt 7/8
Muffiny pečte asi 25 minut.
Schritt 8/8
Po upečení nechte muffiny trochu vychladnout. Poté je můžete vyjmout z formy.