Geniet van een moderne draai aan de klassieke lavacake! Met zoete aardappelmeel, hazelnootboter en smeltende chocoladedruppels.
| 75 | Chocoladedruppels met xylitol |
| 150 | Plantaardige drank |
| 30 | Kokosbloesemsuiker |
| 100 | Zoete aardappel bloem |
| 1 | Bakpoeder |
| 50 | Zoete aardappel, gekookt |
| 70 | Hazelnootboter |
| 0 | Vanillepoeder |
| 1 | Zout |
-
Stap 1/4
Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg de hazelnootboter en 2-3 eetlepels plantaardige drank toe en kneed het mengsel goed tot je een kneedbaar deeg hebt. Laat ongeveer 1 uur rusten in de koelkast.
-
Stap 2/4
Bekleed ondertussen ronde bakvormen met bakpapier. Knip het bakpapier indien nodig op maat.
-
Stap 3/4
Om de vulling te maken, smelt je de chocoladeschilfers in een bain-marie en meng je ze met de gekookte zoete aardappel en de rest van de plantaardige drank.
-
Stap 4/4
Giet het mengsel in de beklede vormpjes en laat ongeveer 1 uur rusten in de koelkast. Bak vervolgens in een heteluchtoven op ongeveer 180 graden gedurende ongeveer 12 minuten en serveer warm.
Bijpassende producten
-
-
-
100% hazelnootpasta 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 21,00* / 1 kilogram)
€ 10,50* € 21,00* per 1 kg -
Bourbon-vanillepoeder 25 gInhoud: 0.025 kilogram (€ 680,00* / 1 kilogram)
€ 17,00* € 680,00* per 1 kg -
