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Stap 1/6
Schneide vorsichtig Deinen Hokkaido Kürbis klein. Die Schale kannst Du gern dran lassen.
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Stap 2/6
Schneide die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer. Brate alles in einem tiefen Topf in Olivenöl an.
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Stap 3/6
Gib den geschnittenen Kürbis hinzu und lösche alles mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ab.
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Stap 4/6
Lass Deine Suppe für 15 Minuten kochen oder bis der Kürbis weich ist.
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Stap 5/6
Jetzt kannst Du Deine Suppe schön sämig pürieren.
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Stap 6/6
Dann geht’s ans Servieren: Suppe in die Schüssel, mit Chiliöl und Proteinmix mit Tamari toppen und genießen!
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