![](https://koro.imgix.net/media/a3/22/5b/1675270583/Streusel-Kase-Mohn.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Herdenk maanzaadtaart en voeg kwark toe!
-
Stap 1/5
Maanzaadvulling: Meng alle ingrediënten en breng aan de kook. Zet opzij om af te koelen.
-
Stap 2/5
Kruimeldeeg: Kneed de ingrediënten snel tot kruimels. Druk de helft van de kruimels op de bodem van een springvorm van 26 cm bekleed met bakpapier om een gladde bodem te maken. Bak 15 minuten voor op 160 graden en zet de rest van het deeg koud.
-
Stap 3/5
Kwarkvulling: Meng de eieren, boter en maïzena. Voeg suiker, citroenrasp, zout en magere kwark toe en roer tot een gladde massa.
-
Stap 4/5
Verdeel eerst de maanzaadvulling en dan de kwarkvulling over de voorgebakken bodem. Verkruimel het overgebleven afgekoelde deeg over de vulling tot kruimels. Bak ongeveer 1 uur (dek eventueel na 30 minuten af zodat het niet te donker wordt).
-
Stap 5/5
Laat nog 10 minuten rusten in de uitgeschakelde oven. Het is het beste om volledig af te laten koelen en een nacht te laten trekken.
Wat anderen zeggen over Kruimelkaas maanzaad cake