Eenvoudig
12 augustus 2020
![](https://koro.imgix.net/media/e0/a9/0f/1675271713/Protein-Kaiserschmarrn3.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
15 Min.
Bereidingstijd:
8 Min.
De klassieke Kaiserschmarrn met een moderne twist. Voor nog meer proteïne in de ochtend.
-
Stap 1/7
Splits de eieren en klop de eiwitten stijf.
-
Stap 2/7
Meng het eigeel met de bloem, het proteïnepoeder, de melk en eventueel wat zoetstof.
-
Stap 3/7
Spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel.
-
Stap 4/7
Verhit de kokosolie in een pan en voeg al het beslag toe. Bak ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Stap 5/7
Kwartel het deeg en draai het om. Bak dan nog eens 3 minuten.
-
Stap 6/7
Verdeel het deeg vervolgens in kleine stukjes.
-
Stap 7/7
Serveer met toppings naar keuze. Bijvoorbeeld appelmoes, amandelspijs en noten.
Wat anderen zeggen over Kaiserschmarrn met proteïnepoeder