€ 0,00*
(0) Automatisch vertaald

Herfstsalade

Eenvoudig 28 november 2018
Bereidingstijd:
10 Min.
Bereidingstijd:
30 Min.

Een snelle en heerlijke ovengroente met een topping van walnoten en veenbessen, geserveerd met een dressing van cashewpuree op veldsla en rucola.

2 Rode biet
500 g Hokkaidokürbis
0 nach Belieben rozemarijn
1 EL Cashewmus
2 EL Ahornsiroop
2 EL Veenbessen
0,5 Stk. Bestanden (Saft)
2 Handvoll Walnoten
1 TL Mosterd
0 nach Belieben Tuinkruiden, gedroogd
5 EL Water
1 Prise Kristalzout
0 nach Belieben Knoflookgranulaat
150 g Rucola
1 Prise Peper
150 g Veldsla
  • Stap 1/4

    Snijd de pompoen en bieten in hapklare stukken, breng op smaak met rozemarijn, zout en peper en bak ongeveer 30 minuten op 200 °C in de oven.

  • Stap 2/4

    Hak de walnoten een beetje fijn en rooster ze in een pan op middelhoog vuur. Blus af met ahornsiroop en roer kort tot alle walnoten bedekt zijn met siroop. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.

  • Stap 3/4

    Meng de cashewpuree, mosterd, het sap van een halve limoen en water in een kopje en breng op smaak met knoflookkorrels, tuinkruiden, zout en peper.

  • Stap 4/4

    Was de salade en verdeel hem over twee borden. Leg de nog warme ovengroenten op de salade, top af met de gekarameliseerde walnoten en veenbessen en als laatste de dressing.

Bijpassende producten

Wat anderen zeggen over Herfstsalade

0/5

0 Reviews

5 sterren

4 sterren

3 sterren

2 sterren

1 ster

Ik ga ermee akkoord dat KoRo Handels GmbH mijn beoordeling in anonieme vorm gebruikt voor de promotie van het bedrijf en/of de gedistribueerde producten.
Deze website maakt gebruik van cookies die noodzakelijk zijn voor de technische werking van onze website, deze worden altijd gebruikt. Daarnaast worden andere cookies, voor de gebruiksvriendelijkheid, gerichte advertenties of de interactie met andere websites en sociale netwerken te optimaliseren, alleen geplaatst met jouw toestemming.

Door op "Accepteren" te klikken, stem je hiermee in en geef je ons toestemming deze gegevens te delen met derden, zoals onze marketing partners. Indien je hiermee niet akkoord wil gaan, beperken wij de cookies tot de basis cookies. Meer details en alle opties kan je terugvinden bij de instellingen. Je kan deze later altijd nog wijzigen. Meer informatie vind je in ons privacybeleid.