Iedereen leert bananenbrood kennen, maar heb je het ooit geprobeerd met gemberstukjes?
-
Stap 1/7
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een broodvorm met bakpapier.
-
Stap 2/7
Meng het lijnzaadmeel en water tot een "lijnzaadei" en laat even staan.
-
Stap 3/7
Klop de bananen in een kom samen met het vanille-extract, de amandelpasta en het "lijnzaad-ei" tot een homogene massa.
-
Stap 4/7
Meng het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en kruiden en voeg toe aan de natte ingrediënten.
-
Stap 5/7
Meng alle ingrediënten tot een homogeen deeg.
-
Stap 6/7
Spatel tot slot de gedroogde gemberstukjes erdoor. Snijd ze eventueel van tevoren in kleine stukjes.
-
Stap 7/7
Giet het beslag in de broodvorm en bak 40-45 minuten in de oven.
Bijpassende producten
-
-
-
Bio gemalen Ceylon kaneel 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 20,00* / 1 kilogram)
€ 10,00* € 20,00* per 1 kg -
-
Wat anderen zeggen over Eenvoudig bananen-gemberbrood