Niet op voorraad

Bio tofu rosso 200 g

€ 2,00*

€ 2,75*

€ 10,00* per 1 kilogram

Prijzen incl. btw en excl. verzendkosten

Intense kruidige smaak
Met een mediterraans tintje
Van biologische landbouw
In een fruitige tomatenmarinade
Ideaal voor kruidige bolognesesauzen of om salades te verfijnen

Varianten

Hoeveelheid

200 g

€ 2,00*

€ 10,00* per 1 kilogram
6 x 200 g

€ 11,00*

€ 9,17* per 1 kilogram

Helaas is het product momenteel niet beschikbaar.

Betaal na 30 dagen.

Korte houdbaarheidsdatum - product is getest en in perfecte staat

Koop nu: Bio tofu rosso 200 g

Zodra je de verpakking opent, waait de geur van heerlijke, verse tomaten je tegemoet. Verfijnd met aromatische kruiden uit Toscane, speelt deze mediterraanse, biologische Tofu Rosso van KoRo met je smaakpapillen en inspireert je om nieuwe culinaire creaties uit het Middellandse Zeegebied te proberen. Om te vermijden dat we de tofu over de hele wereld moeten verschepen voordat hij bij jou thuis op je bord ligt, halen we 100% van onze tofu en de sojabonen die er in gebruikt worden uit gecontroleerde, biologische landbouw in de EU.

Het perfecte ingrediënt voor je creaties

Vooral vegetariërs en veganisten zijn vaak op zoek naar gevarieerde vleesalternatieven met een even intense smaak. Dankzij de verse kruiden heeft Tofu Rosso, in tegenstelling tot veel andere soorten tofu, een aangename, kruidige smaak van zichzelf. Maar als je de smaak wilt versterken, kun je de tofu marineren met chili-olie en knoflook - smaakexplosie gegarandeerd!

Deze mediterraanse, biologische tofu kan op vele manieren bereid worden: Of je het nu heet bakt en over een salade strooit, het toevoegt aan een romige lasagne voor dat beetje extra, of het in stukjes hakt en aan een bolognesesaus toevoegt - je kunt veel meer met tofu doen dan je ooit voor mogelijk hield. Je kunt onze biologische Tofu Rosso ook eten als toevoeging aan je groentespiesjes bij de volgende barbecue met vrienden of familie, of gewoon samen met courgette en aubergine in de pan klaarmaken. Dankzij zijn intens pikante smaak geeft het zelfs milde gerechten dat beetje extra. De vacuümverpakking betekent trouwens dat de tofu niet gekoeld bewaard hoeft te worden voor het openen.

Je leverancier van plantaardige energie

Biologische Tofu Rosso van KoRo is niet alleen een echt all-round talent, maar bestaat ook uitsluitend uit plantaardige ingrediënten. Dankzij zijn spannende kruidige smaak kan hij in geen enkele keuken ontbreken. Je kunt het trouwens ook koud en in plakjes gesneden gebruiken als beleg voor brood of als basis voor je eigen tofu spread. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Gemiddelde voedingswaarden	per 100 g
Energie (in kj/kcal)	669 / 160
Vetten	10 g
waarvan verzadigde vetzuren	1.4 g
Koolhydraten	3.6 g
waarvan suikers	2.3 g
Eiwitten	14 g
Zout	0.65 g

Productnummer:	TOFU_005
THT	18.05.2024
Herkomst	Italië (sojabonen, tomatenpoeder)
Herkomst (verwerking)	Slovenië
Biologische herkomst	EU / niet-EU Landbouw
Inhoud:	0.2 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260654786507
Gegevens	Specificatie
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong	SI-EKO-003
Allergie-informatie	Uitleg sporenindicatie
Levering	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies	Eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen 2 dagen consumeren.
Ingrediënten	82 % TOFU* (SOJA, water, stollingsmiddel: nigari (magnesiumchloride)), water, 3 % tomatenpoeder, zout, appelazijn, paprika, rietsuiker, ui, knoflook, basilicum, oregano, tijm, chili, zwarte peper, zonnebloemolie* *uit biologische landbouw
Kruisbesmetting	Kan sporen van GLUTEN, SELDERIJ, SESAM en AMANDELEN bevatten
Verkoopbeschrijving	Bio tofu met tomatenpoeder en kruiden
Toevoeging etiket	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.
Pers & wederverkopers	Zakelijke foto's downloaden

Productie

Anbaugebiet vorrangig in Südamerika

Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die zu 100 % aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.

Die Sojapflanze

Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.

Reifung auf stickstoffhaltigem Boden

Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.

Ernte im Herbst

Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.

Fun-Fact

Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.

Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit

Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.

Verarbeitung zu Tofu

Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit mediterranen Kräutern in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke. Diese werden im letzten Schritt mit einer frisch zubereiteten Tomatensoße mariniert.

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Bijpassende recepten

Eenvoudig

30 Min.

Tofu-Roombowl

Melissa

Vragen & antwoorden: Bio tofu rosso 200 g

Zoek in de FAQ sectie:

Welke soorten tofu zijn er?

De bekendste soorten tofu zijn zijden tofu, natuurlijke tofu en gerookte tofu. Zijde tofu is bijzonder zacht en smeuïg. Dat is waarom het geweldig is voor veganistische desserts. Natuurlijke tofu is steviger en heeft kleine gaatjes. Het kan gemakkelijk worden gesneden of verkruimeld en is daarom zeer geschikt voor hartige gerechten. Gerookte tofu is rokerig en pittig. Een ideaal alternatief als je niet genoeg tijd hebt om je tofu zelf te marineren. Het is heerlijk in roerbakgerechten en stoofschotels als vleesvervanger.

Kan ik tofu rauw eten?

Ja, tofu kan ook rauw worden gegeten, want strikt genomen is het geen rauw product.

Hoe wordt de tofu lekker knapperig?

Snijd de tofu in plakjes of blokjes en bak ze met ruim olie ongeveer 3 minuten aan alle kanten. Sappig van binnen en krokant van buiten.