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Gâteau moelleux pour le petit-déjeuner

Moyen 25 juillet 2018
Temps de préparation :
5 Min.
Temps de préparation :
35 Min.

Quel plaisir de manger un bon gâteau dès le petit-déjeuner n'est-ce pas ? 

6 g Poudre à lever
20 g Farine de lupin
60 g Farine d'avoine
1 CS Sucre de coco
1 Oeuf
150 g Yaourt aux amandes
15 g Purée d'amandes ou de noix de cajou
1 Fruits rouges
50 ml Lait
1 Pépites de chocolat
  • Étape 1/9

    Préchauffez le four à 180°C.

  • Étape 2/9

    Mélangez tous les ingrédients humides.

  • Étape 3/9

    Ajoutez la farine de lupin et laissez la pâte gonfler un peu.

  • Étape 4/9

    Ajoutez les ingrédients secs.

  • Étape 5/9

    Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

  • Étape 6/9

    Répartissez les fruits rouges sur le gâteau.

  • Étape 7/9

    Faites cire le gâteau pendant environ 30-35 minutes.

  • Étape 8/9

    Laissez refroidir pendant quelques minutes.

  • Étape 9/9

    Démoulez le gâteau et dégustez.

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