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Riz au lait aux noix de cajou

Name: Riz au lait aux noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Noix de cajou (non salées); 120 g Riz; 1 CS Muscadelle; 1 unité Gousse de vanille; 30 g poudre de protéines végétales; 150 ml Eau; 2 CS Noix; 1 cc Épices de votre choix (tonka, cannelle, spéculoos); 1 pincée Sel; 1 cc édulcorants (érythritol, sirop d'agave, panela); 1 unité petite banane

Facile 22 octobre 2020

Temps de préparation :

10 Min.

Temps de préparation :

5 Min.

En quelques minutes, tu peux préparer ce délicieux riz au lait purement végétal avec des protéines supplémentaires.

Ingrédients pour

50 g	Noix de cajou (non salées)
120 g	Riz
1 CS	Muscadelle
1 unité	Gousse de vanille
30 g	poudre de protéines végétales
150 ml	Eau
2 CS	Noix
1 cc	Épices de votre choix (tonka, cannelle, spéculoos)
1 pincée	Sel
1 cc	édulcorants (érythritol, sirop d'agave, panela)
1 unité	petite banane

Étape 1/5
Préparer un lait de noix avec les noix de cajou et l'eau dans un mixeur haute performance.
Étape 2/5
Les ajouter au riz dans une casserole, ajouter la pulpe de vanille, le sel et porter à ébullition.
Étape 3/5
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir un peu.
Étape 4/5
Ce n'est qu'ensuite qu'il faut ajouter la poudre de protéines et la purée de noix de cajou et bien mélanger.
Étape 5/5
Dresser dans une coupe. Garnir de rondelles de banane et de noix.

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