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Verrine tiramisu

Moyen 2 mars 2019
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de cuisson / repos :
15 Min.

Des petites verrines qui reprennent les saveurs d'un tiramisu, en version vegan et plus légère !

260 g Tofu soyeux
30 g Sucre de coco
30 ml Espresso
1 poignée Framboises
1 poignée Copeaux de coco
20 morceaux Croquants protéinés au chocolat et cacahuètes
3 CS Pépites de chocolat
1 poignée Quinoa soufflé
  • Étape 1/5

    Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie et faites couler le chocolat liquide sur le bord du verre à l'aide d'une cuillère. Laissez refroidir pendant environ 15 minutes au réfrigérateur.

  • Étape 2/5

    Entre-temps, mixez le tofu soyeux, le sucre de coco et l'espresso jusqu'à obtention d'une crème.

  • Étape 3/5

    Remplissez les deux verrine à moitié avec la crème. Déposez ensuite environ 5 crunchies au chocolat par verrine sur la crème et remplissez avec le reste de la crème.

  • Étape 4/5

    Pour finir, décorez chaque verrine avec environ 5 crunchies au chocolat et aux protéines, quelques framboises, des chips de noix de coco et du quinoa soufflé.

  • Étape 5/5

    Mettez les pots au réfrigérateur jusqu'au moment de les consommer.

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