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Pesto de courgettes

Facile 25 octobre 2021
Temps de préparation :
10 Min.

Découvrez ce délicieux pesto de courgettes tout doux et onctueux.

1 Courgette
1 gousse Ail
2 CS Levure maltée
30 g Graines de courges
2 CS Vinaigre balsamique
1 poignée Roquette
0 si besoin Sel aux herbes
0 si besoin Poivre
0 si besoin Huile d'olive
  • Étape 1/3

    Broyez finement les graines de courge au mortier ou dans un mixeur.

  • Étape 2/3

    Mixez les courgettes en purée avec le reste des ingrédients et un filet d'eau si nécessaire.

  • Étape 3/3

    Ajoutez de l'huile d'olive selon les goûts. Salez et poivrez.

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