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Galettes vegan Traduction automatique

Name: Galettes vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 50 g Flocons de soja; 1 unité Oignon; 100 g Emincés de pois; 240 g Pois chiches; 40 g Pulpe de tomate; 40 ml Ketchup; 15 g Persil frais; 50 g Moutarde; 50 g Chapelure; 1 CS Bouillon de légumes; 0 selon vos goûts Sel; 1 cc Paprika fumé; 0 selon vos goûts Poivre; 1 cc Mélange d'épices pour "viande"; 2 CS Huile

Facile 1 juin 2021

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de préparation :

30 Min.

Des galettes protéinées vegan à base de pois et de pois chiches.

Ingrédients pour

50 g	Flocons de soja
1 unité	Oignon
100 g	Emincés de pois
240 g	Pois chiches
40 g	Pulpe de tomate
40 ml	Ketchup
15 g	Persil frais
50 g	Moutarde
50 g	Chapelure
1 CS	Bouillon de légumes
0 selon vos goûts	Sel
1 cc	Paprika fumé
0 selon vos goûts	Poivre
1 cc	Mélange d'épices pour "viande"
2 CS	Huile

Étape 1/4
Mixez les émincés de pois jusqu'à obtenir une poudre grossière. Ajoutez ensuite un peu de bouillon de légumes et verser de l'eau chaude (juste assez pour que tout puisse être absorbé). Ajouter ensuite les flocons de soja et mélangez.
Étape 2/4
Découpez l'oignon en petits dés, égouttez et rincez les pois chiches et réduisez-les en purée avec le ketchup à l'aide d'un mixeur.
Étape 3/4
Réunissez maintenant tous les ingrédients et mélangez bien. Assaisonnez avec les épices.
Étape 4/4
Divisez en 10 portions et formez les galettes. Faites ensuite griller à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile.

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