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Kouglof vegan

Facile 17 mars 2021
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
1:10 h

Le kouglof classique en version vegan, pour se régaler au goûter.

240 g Banane mûre
180 g Protéine de riz
1 paquet Poudre à lever
300 g Farine d'épeautre
420 ml Boisson végétale
180 ml Huile neutre
60 g Purée de cacahuètes
250 g Erythritol ou sucre
  • Étape 1/6

    Préchauffer le four à 175°.

  • Étape 2/6

    Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.

  • Étape 3/6

    Mixez les ingrédients humides.

  • Étape 4/6

    Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  • Étape 5/6

    Versez dans un moule à kouglof graissé et faire cuire pendant 60 à 70 minutes.

  • Étape 6/6

    Laissez bien refroidir (de préférence pendant la nuit) avant de démouler. Décorez selon vos goûts..

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