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Crumble vegan aux figues et aux prunes

Moyen 7 septembre 2020
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de préparation :
40 Min.

Un délicieux crumble aux fruits d'été, à base de figues et de prunes.

400 g Farine (farine de blé ou d'épeautre)
230 g Sucre brun
300 g Margarine végétale
6 unité Figues séchées
18 unité Prunes ou pruneaux
2 CS Eau froide (facultatif)
0,5 cc Cannelle
50 g Poudre d'amandes
1 unité Le jus d'un citron
50 g Poudre de noisettes
1 pincée Sel
  • Étape 1/7

    Mélangez la farine, la margarine et le sucre dans un saladier et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  • Étape 2/7

    Lavez les prunes et les figues, coupez les prunes en deux les figues en tranches.

  • Étape 3/7

    Coupez le beurre en petits morceaux, mélangez avec la farine, les poudres d'amandes et de noisettes, la cannelle et le sucre dans un bol et émiettez avec les doigts.

  • Étape 4/7

    Préchauffez le four à 180°C, étalez la pâte dans un moule chemisé.

  • Étape 5/7

    Répartissez les fruits sur la pâte, arrosez du jus de citron et saupoudrez de sucre.

  • Étape 6/7

    Parsemez le crumble par-dessus et faites cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  • Étape 7/7

    Laissez refroidir et servez.

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