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Granola aux myrtilles et à la purée d'amandes blanches

Moyen 10 novembre 2022
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
30 Min.

Une délicieuse recette de granola avec pleins de bons ingrédients dedans, pour un petit-déjeuner à tomber par terre.

200 g Flocons d'avoine
50 g Purée d'amandes blanches
50 g Purée d'amandes blanches
50 g Quinoa soufflé
50 g Amarante soufflée
100 g Amandes effilées
50 g Purée d'amandes blanches
150 g Flocons d'épeautre
100 g Myrtilles séchées
100 g Pépites de chocolat
100 g Miel de fleurs
70 g Huile de coco
20 g Graines de chia
20 g Graines de lin
  • Étape 1/6

    Pesez tous les ingrédients et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les myrtilles et les pépites de chocolat à la fin (ne pas cuire en même temps). Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Il vous faudra un peu de patience pour que le miel de fleurs, la purée d'amandes et l'huile de coco se mélangent à tous les ingrédients.

  • Étape 2/6

    Préchauffez le four à 180 degrés.

  • Étape 3/6

    Etalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  • Étape 4/6

    Faites cuire le granola en trois fois. Chaque cuisson dure environ 10-12 minutes.

  • Étape 5/6

    Après chaque cuisson, mélangez bien le granola avec la cuillère en bois pour éviter les amalgames. Veillez à ce qu'il ne brûle pas au troisième passage, sinon il pourrait avoir un goût trop amer.

  • Étape 6/6

    Une fois que le granola a refroidi, ajoutez les pépites de chocolat et les myrtilles. Ensuite, transvasez le granola dans des bocaux hermétiques.

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