0,00 €*
(0) Traduction automatique

Asperges sur polenta avec pesto à l'ail des ours

Moyen 7 juin 2024
Temps de préparation :
1 h

Le printemps dans ton assiette.

120 g polenta
200 ml Eau
300 ml Boisson végétale
0 selon vos goûts parmesan, fraîchement râpé
2 trait Huile d'olive
400 g asperges vertes
120 g Petits pois
4 CS Pesto à l'ail des ours
50 g Pignons de pin
40 g Ail des ours
50 g Parmesan
50 g Graines de tournesol, grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées)
150 ml Huile d'olive
  • Étape 1/6

    Pour le pesto, réduire en purée 40 g d'ail des ours, 50 g de parmesan, les graines de tournesol grillées et l'huile d'olive dans un mixeur et réserver.

  • Étape 2/6

    Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les pignons de pin et les réserver également.

  • Étape 3/6

    Couper les extrémités ligneuses des asperges et couper les asperges en morceaux. Les faire revenir dans une poêle. A la fin, ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson quelques instants.

  • Étape 4/6

    Eteindre le feu et incorporer le pesto aux légumes.

  • Étape 5/6

    Chauffer 200 ml d'eau et environ 300 ml de boisson végétale dans une casserole et y mélanger la polenta à l'aide d'un fouet. Ajouter plus de boisson végétale si nécessaire. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes en remuant. Ajoutez du parmesan et un peu d'huile d'olive si vous le souhaitez, puis laissez reposer 5 minutes.

  • Étape 6/6

    Servir la polenta sur des assiettes et garnir avec les légumes. Garnir avec du pesto supplémentaire et les pignons de pin.

Produits correspondants

Les avis sur Asperges sur polenta avec pesto à l'ail des ours

0/5

0 Avis

5 étoiles

4 étoiles

3 étoiles

2 étoiles

1 étoile

Je suis d'accord avec le fait que KoRo Handels GmbH puisse utiliser mon évaluation sous forme anonymisée pour la promotion de l'entreprise et/ou des produits distribués.
Ce site Web utilise des cookies, qui sont nécessaires au fonctionnement technique du site Web et qui sont toujours définis. D'autres cookies qui augmentent le confort d'utilisation de ce site Web, sont utilisés pour la publicité directe ou sont destinés à simplifier l'interaction avec d'autres sites Web et réseaux sociaux ne sont définis qu'avec votre consentement.

Si vous dites "accepter", vous nous permettez de transmettre ces données à des tiers, tels que nos partenaires marketing. Si vous n'êtes pas d'accord avec le cela, nous nous limitons aux cookies essentiels. Vous pouvez trouver plus de détails et toutes les options dans les Paramètres. Vous pouvez également les ajuster ultérieurement à tout moment. Pour plus d'informations, consultez notre politique des données privées.