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Recette du Granola - Faire soi-même du muesli croustillant

Facile 19 février 2024
Temps de cuisson / repos :
10 Min.

Nous te montrons comment faire ton propre granola croustillant ! Le granola fait partie des favoris de toutes les possibilités de petit-déjeuner, surtout aux États-Unis et dans certaines régions d'Amérique du Sud. Contrairement aux céréales prêtes à l'emploi mélangées à du sucre blanc, nous te présentons une alternative pour un granola fait maison. Amusez-vous bien avec la recette !

85 g Flocons d'avoine
20 g Noix de cajou
20 g Graines de tournesol
15 g Cornflakes
8 morceaux Paranusse
2 CS graines de lin concassées
2 CS Sirop de riz ou miel
2 cc Sucre de coco
1 pincée Cannelle et sel
  • Étape 1/5

    Commence par concasser grossièrement les noix de cajou, les noix du Brésil et les graines de tournesol à l'aide d'un couteau.

  • Étape 2/5

    Tu peux ensuite mélanger les flocons d'avoine, les noix de cajou, les graines de tournesol, les noix du Brésil, les graines de lin, les corn flakes, le sel et la cannelle dans un saladier.

  • Étape 3/5

    Maintenant, tu dois également ajouter le sirop de riz dans le bol et le mélanger jusqu'à ce qu'il adhère uniformément au mélange.

  • Étape 4/5

    Ensuite, tu recouvres une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et tu y répartis le granola de manière uniforme, puis tu le mets au four pendant 10 minutes à 170 °C à chaleur tournante. Après 10 minutes, baisse la température à 120 °C et retire brièvement la plaque du four.

  • Étape 5/5

    Tu peux maintenant répartir le sucre de coco par-dessus et mélanger le granola pendant ce temps. Cuire ensuite pendant 5 minutes supplémentaires. Après la cuisson, tu peux affiner le granola cuit avec des fruits secs, des fruits frais et des nibs de cacao et le déguster encore chaud ou refroidi.

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