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Banana bread

Facile 14 février 2024
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
45 Min.

Ce banana bread est parfait à servir au petit-déjeuner avec une pâte à tartiner ou une confiture !

4 morceaux Bananes mûres
1 CS Graines de lin
3 CS Eau
250 g Flocons d'avoine
150 g Noix de cajou
3 CS Levure
1 pincée Sel
1 pincée Cannelle
150 ml Boisson d'avoine
75 ml Sirop d'érable
1 CS Huile de coco
1 poignée Noix en topping
  • Étape 1/6

    Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les graines de lin avec l'eau et réservez.

  • Étape 2/6

    Mixez les flocons d'avoine et les noix de cajou dans un mixeur. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

  • Étape 3/6

    Mixez ensuite les trois bananes et tous les ingrédients liquides ensemble

  • Étape 4/6

    Assemblez les deux mélanges pour obtenir une pâte lisse et incorporez l'œuf aux graines de lin.

  • Étape 5/6

    Versez la pâte dans un moule à cake graissé, garnissez de quelques noix et d'une autre banane et enfournez environ 45 minutes.

  • Étape 6/6

    Servez le banana bread au petit-déjeuner en le découpant en tranches et en y tartinant une pâte à tartiner ou une confiture.

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