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Salade mexicaine avec topping croustillant

Facile 21 novembre 2023

Même lors d'une passionnante soirée poker, la faim se fait sentir à un moment ou à un autre et l'estomac réclame plus qu'un simple en-cas. Pas de problème : préparez une salade croquante et ajoutez les haricots en garniture. C'est très simple et incroyablement délicieux !

1 Gelbe Paprika
1 poivre de roche
3 Tomaten
1 Avocat
3 Oignons de printemps
0,5 Botte Koriander
0,5 Botte persil plat
280 g Mais
100 g Crème fraîche (ou une alternative végétalienne)
2 CS Mélange de haricots et de pois
2 Limetten
1 Gousse d'ail
1 Chilischote
4 CS Huile d'olive
2 cc sirop d'agave
0 si besoin sel et poivre
0,5 cc Cumin
  • Étape 1/7

    Lave et coupe le poivron, la tomate, l'avocat et les oignons de printemps.

  • Étape 2/7

    Lave également la coriandre et le persil et effeuille-les.

  • Étape 3/7

    Égoutte le maïs et les haricots rouges et mets le tout dans un grand bol.

  • Étape 4/7

    Hache le piment et l'ail pour la vinaigrette et ajoute le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sirop d'agave et le cumin. Assaisonne avec du sel et du poivre.

  • Étape 5/7

    Mélange la vinaigrette à la salade et assaisonne-la d'une pointe de crème fraîche.

  • Étape 6/7

    Ajoute un peu de mélange de haricots et de pois sur chaque assiette en guise de topping croustillant.

  • Étape 7/7

    Profitez-en !

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