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Pancakes aux pommes caramélisées

Facile 13 novembre 2020
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
15 Min.

Les petits-déjeuners gourmands, ça nous connait ! Découvrez notre recettes de pancakes garnis de pommes caramélisées

1 unité Pomme
2 cc Purée de noisettes
2 cc Sirop d'agave
75 g Farine de blé complet ou d'épeautre
1 cc Poudre à lever
1 cc Huile de coco
75 ml Boisson à l'avoine
0,5 cc Cannelle
1 pincée Sel
3 CS Yaourt au soja
  • Étape 1/6

    Coupez la pomme en deux et râpez une moitié.

  • Étape 2/6

    Ajoutez la farine, la levure chimique, un peu de cannelle, le sel, le sirop d'agave, 1 cuillère à café de purée de noisettes et la boisson d'avoine à la pomme râpée et mélangez.

  • Étape 3/6

    Mettez la pâte de côté et laissez gonfler un peu.

  • Étape 4/6

    Pendant ce temps, faites chauffer l'huile de coco dans une poêle et coupez le reste de la pomme en dés.

  • Étape 5/6

    Faites cuire environ 5 pancakes avec la pâte dans la poêle et faites également revenir la pomme coupée en dés avec un peu de sucre pour le côté caramélisé.

  • Étape 6/6

    Pour finir, garnissez les crêpes de cannelle, de yaourt de soja et du reste de purée de noisettes.

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