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Marbré vegan

Facile 23 octobre 2024

Un délicieux marbré vegan au chocolat et à la vanille pour le goûter

400 g Farine de blé t45
10 g Fécule
180 g Sucre de dattes
16 g Levure
0,5 cc Cannelle
0,5 cc Sel
290 ml Boisson de soja
40 g Purée de pommes
250 ml Huile neutre
40 g Cacao en poudre
0 un peu de Sucre glace en décoration
  • Étape 1/8

    Préchauffez le four à 180° et chemisé un moule à cake.

  • Étape 2/8

    Mélangez les ingrédients secs sauf le cacao.

  • Étape 3/8

    Mélangez les ingrédients liquides sauf 20 ml de boisson végétale et ajoutez les ingrédients liquides aux secs. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.

  • Étape 4/8

    Mettez maintenant les deux tiers de la pâte dans le moule à cake.

  • Étape 5/8

    Mélangez le cacao avec 20 ml de lait végétal jusqu'à obtenir une consistance lisse et ajoutez le mélange au tiers restant de la pâte. Maintenant, mélangez bien le tout.

  • Étape 6/8

    Versez la couche au cacao sur la première couche, tracez un sillon à l'aide d'un couteau pour donner un motif typique de marbré, puis recouvrez du restant de pâte.

  • Étape 7/8

    Enfournez pour 50 minutes à 180°. Après cuisson, laissez totalement refroidir avant de démouler.

  • Étape 8/8

    Saupoudrez de sucre glace et dégustez !

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