Découvrez l'une des meilleures recettes de confiture de fruits rouges pour toutes vos brioches, crêpes et autres goûters !
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Étape 1/8
Pour les fruits rouges, utilisez des fruits des bois ou de votre jardin de préférence, ou prenez-les au marché ou en magasin bio
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Étape 2/8
Lavez délicatement les baies et égouttez.
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Étape 3/8
Préparez les bocaux en les stérilisant bien.
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Étape 4/8
Mettez les baies dans une petite casserole ou une cocotte. Ajoutez le sucre et le jus d'un demi-citron et mélangez bien le tout.
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Étape 5/8
Faites chauffer le mélange et laissez mijoter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Remuez régulièrement pour que rien ne brûle. La confiture devrait épaissir au bout d'un certain temps.
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Étape 6/8
Versez la confiture chaude directement dans les bocaux.
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Étape 7/8
Fermez bien les pots de confiture (attention, c'est chaud !) et retournez-les immédiatement pour les laisser refroidir, de manière à ce qu'ils soient hermétiques.
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Étape 8/8
La confiture de fruits rouges faite maison est maintenant prête à être dégustée
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