Acheter maintenant : Pâte de dattes 1 kg
Nos dattes Deglet Nour ont toujours été les préférées des clients. On peut le comprendre car leur goût est doux comme du miel et elles ont un arôme fin de caramel. Bonne nouvelle : Désormais, vous n'aurez plus à vous passer du goût unique des dattes Deglet Nour, même pour la pâtisserie et la cuisine. Notre pâte de dattes est composée à 100% de fruits dorés et apporte un doux arôme sucré à vos créations.
Édulcorant riche en fibres
Chez KoRo, vous pouvez acheter de la pâte de dattes, composée de dattes Deglet Nour 100% juteuses. Pas de conservateurs, pas de superflu. Cela rend notre pâte de dattes particulièrement intense en goût. Et votre corps est heureux aussi : la pâte de dattes constitue donc une excellente alternative au sucre conventionnel.
Il est difficile de réaliser de la pâte de dattes
Si vous pensez à présent pouvoir préparer une recette aussi simple de pâte de dattes avec un seul ingrédient dans votre cuisine, vous allez être déçus. Lors du traitement des dattes juteuses, les mixeurs conventionnels atteignent leurs limites et surchauffent souvent. Et l'embouteillage est une affaire vraiment délicate. Nous travaillons avec des mixeurs professionnels de haute performance afin que tout se passe bien lors du traitement des dattes Deglet Nour afin de ne pas avoir à diluer la pâte avec de l'eau.
Le résultat est notre pâte de dattes onctueuse qui apporte une douceur naturelle dans votre vie. Votre smoothie matinal aux épinards et aux pommes a un goût agréable grâce à la douceur de la datte. Même un simple porridge devient un délicieusement sucré grâce à la pâte de dattes. Mais la pâte de dattes n'est pas seulement sucrée, c'est aussi un excellent liant : il suffit de réaliser notre recette de barres aux noix de pécan et de voir par vous-même. D'ailleurs, la pâte de dattes est un ingrédient très présent dans la cuisine orientale, par exemple dans les biscuits de semoule Ma'amoul. Ils sont traditionnellement servis les jours de fête.
À propos : si vous aimez utiliser la pâte de dattes comme pâte à tartiner, notre crème dattes et noisettes pourrait vous convenir parfaitement. La crème est à base de pâte de dattes et se compose uniquement de trois ingrédients naturels.
Remarque : malgré les normes de qualité élevées, certains composants essentiels des dattes peuvent être inclus
La particularité de notre pâte de dattes
Pour réaliser notre pâte de dattes, nous utilisons des dattes Deglet Nour de la meilleure qualité, cueillies à la main. Lors de nos dégustations, notre équipe a essayé des dizaines de pâtes de dattes pour vous offrir le meilleur produit. Le résultat final est notre pâte de dattes dorées : au goût intense et si délicieux que même le pot grand format est vide en un rien de temps.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 1334 / 319 |
Lipides | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 75 g |
dont sucre | 73 g |
Protéines | 2.8 g |
Sel | 0 g |
Réf. produit : | DATT_020 |
---|---|
DDM | 11.07.2024 |
Origine | Tunisie |
Contenu | 1 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654782394 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec |
Ingrédients | 100% dattes Deglet Nour |
Dénomination de vente | Pâte de dattes tunisienne |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Pâte de dattes 1 kg | Dattes en morceaux bio 1 kg | Sirop de dattes bio 1 kg | Sucre de dattes bio 1 kg | |
Évaluations | ||||
Prix | 5,25 €* | 11,50 €* | 9,50 €* | 12,00 €* |
Numéro d'article | DATT_020 | DATT_034 | DATT_028 | ZUCKER_009 |
Contenu | 1 kilogramme | 1 kilogramme | 1 litre | 1 kilogramme |
Prix de base | 5,25 €* / 1 kilogramme | 11,50 €* / 1 kilogramme | 9,50 €* / 1 litre | 12,00 €* / 1 kilogramme |
Ingrédients | 100% dattes Deglet Nour | 95% dattes hachées*, 5% farine de riz* *issu de l'agriculture biologique | 100 % dattes* *issues de l'agriculture biologique contrôlée | 100% dattes* *issues de l'agriculture biologique contrôlée. |
koro_nutrition_energy | 319 | 300 | 287 | 357 |
koro_nutrition_sugar | 73 | 65 | 65 | 74 |
Variétés & origine
![grading-dates-final grading-dates-final](https://koro.imgix.net/media/b0/7b/2d/1645688883/grading-dates-final.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bonbonera
La Bonbonera est la datte la plus fraîche du marché et se caractérise par sa chair sucrée-fruitée et juteuse. Il a une peau lisse, douce et fine.
Au total, environ 8,2 millions de tonnes de dattes ont été récoltées en 2017. Les dix plus grands producteurs ont assuré 89 % de la récolte mondiale. La majorité est traitée directement dans les pays. Outre les fruits frais et secs, la production d'huile et de liqueur de dattes est populaire.
Production
![Vallée du Jourdain Vallée du Jourdain](https://koro.imgix.net/media/8c/96/fd/1646337688/Jordan-Valley2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
La plupart des dattes Medjool d'Israël proviennent de la "Vallée du Jourdain". Le Jourdain est une rivière abaissée entourée de parois rocheuses. En raison des reflets, la vallée atteint des températures bien supérieures à 40 degrés Celsius.
![Soins de la vigne Soins de la vigne](https://koro.imgix.net/media/01/46/dc/1646337688/Unreife-Medjool2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Pour que les dattes Medjool atteignent une belle taille, les vignes sont effeuillées tôt. De cette façon, moins de dattes sur une vigne se font concurrence et les dattes individuelles ont plus de nutriments pour se développer pleinement.
![Maturation Maturation](https://koro.imgix.net/media/40/48/55/1646337689/Reifung2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ce n'est que lorsque les dattes sont légèrement transparentes de tous les côtés qu'elles sont récoltées.
![Une idée brillante Une idée brillante](https://koro.imgix.net/media/3f/7e/7c/1646337689/Jeannie-Owl2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Lors de notre voyage dans la plantation de "Natura Dates", nous avons rencontré Jeannie. Elle utilise des hiboux pour lutter contre les parasites dans les cultures biologiques, ce qui permet de garder les dattiers en bonne santé.
![Récolte Récolte](https://koro.imgix.net/media/73/1d/7a/1646337709/Medjool-Ernte2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Voici à quoi ressemblent les dattes Medjool directement après la récolte.
![Bonbonera Bonbonera](https://koro.imgix.net/media/5b/86/bf/1646337711/BonboneraGif3.gif?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
La Bonbonera est la plus juteuse de toutes les dattes Medjool. Elles sont surgelées directement après la récolte, ce qui permet d'éviter le processus de séchage. Trocknung2
![Sélection Sélection](https://koro.imgix.net/media/08/b6/0f/1646337711/Trocknung2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Après le séchage, les dattes sont triées. Une distinction est faite entre Jumbo, Large et Medium. En général, plus la date est grande, plus elle est chère ! Cependant, les tailles ne présentent aucune différence de goût.
![Qualités Qualités](https://koro.imgix.net/media/60/9c/cd/1646337712/Sortierung2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Le critère de qualité le plus important pour les dattes Medjool est le taux de peau lâche. Il indique le pourcentage de peau de datte lâche. Moins il y en a, plus c'est cher.
![Qualitäten Qualitäten](https://koro.imgix.net/media/9d/41/c1/1646337713/Medjool-Dates-Qualities2.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
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Super
Date de collage
Super pâte de dattes
Beaucoup trop dur
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein mangelhaftes Produkt erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Boulettes énergétiques Base
Contrairement à ce qui était prévu.
Super douceur pour la pâtisserie
Je vais acheter à nouveau
Tout va bien
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Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.
KoRo Handels GmbH
03.08.2024
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