Poivre noir en grains entiers bio 1 kg

18,00 €*

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Grains entiers pour le moulin à poivre
Agréablement épicé
Indispensable pour une cuisine généreuse.
Pack économique de 1 kg

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Les grains de poivres viennent du poivrier que l'on trouve principalement en Inde, Malaisie, au Vietnam ou au Brésil. Les fruits du poivrier poussent dans des épis et un épi peut contenir jusqu'à 150g de poivre. La couleur des grains de poivre dépend de leur degré de maturité. Dans un premier temps, ils sont vert, puis ils passent à l'orange avant de ne devenir complètement mûrs. Ils sont récoltés, séchés et fermentés et après ce processus, obtiennent leur couleur noir et leur texture sèche, dure et ridée.

La saveur unique, légèrement piquante du poivre est à son paroxysme lorsque le poivre est fraîchement moulu. C'est pourquoi nous ne mettons que des grains entiers dans notre sachet. Le poivre se marie bien avec tous les légumes, viandes et poissons et complète divinement vos plats.

Réf. produit :	PFEFFER_003
DDM	31.07.2025
Origine	Sri Lanka
Origine biologique	Non issu de l'agriculture biologique.
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654781502
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-003
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver au frais et au sec et à protéger de la chaleur.
Ingrédients	100% grains de poivre noir** issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des traces de MOUTARDE.
Dénomination de vente	Poivre noir entier bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

	Poivre noir en grains entiers bio 1 kg	Poivre noir entier 1 kg	Poivre blanc bio 500 g
Évaluations	(60)	(92)	(17)
Prix	18,00 €*	13,00 €*	15,00 €*
Numéro d'article	PFEFFER_003	PFEFFER_001	PFEFFER_004
Contenu	1 kilogramme	1 kilogramme	0,5 kilogramme
Prix de base	18,00 €* / 1 kilogramme	13,00 €* / 1 kilogramme	30,00 €* / 1 kilogramme
koro_food_origin_countries	Sri Lanka	Vietnam	Vietnam, Inde, Sri Lanka
Ingrédients	100% grains de poivre noir** issu de l'agriculture biologique	100% grains de poivre noir	100% poivre blanc* *issu de l'agriculture biologique contrôlée

Variétés & origine

Schwarzer Malabar Pfeffer

Der Malabar Pfeffer ist eine sehr hochwertige Pfeffersorte des echten Pfeffers (Piper nigrum) aus dem Südwesten Indiens; der Malabarküste oder auch Pfefferküste genannt. Dort wird aus noch grünen unreifen Pfefferbeeren gewonnen und anschließend unter der Sonne getrocknet. Du erkennst den hochwertigen Pfeffer an seinem grünlichen Schimmer. Der Malabar Pfeffer besitzt ein warmes intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe.

Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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