Entdecke puren Genuss mit unseren veganen Chocolate Chip Cookies! Hier verschmelzen Hafermehl, Erdnussmus, und Schokolade miteinander.
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Schritt 1/5
Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Vermische die Leinsamen mit dem Wasser und lasse das so entstandene Leinsamenei für 10–15 Minuten quellen, während du die restlichen Zutaten vermischst.
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Schritt 2/5
Gebe alle trockenen Zutaten (Hafermehl, Backpulver, Kokosblütenzucker, Salz) in eine Schüssel- Vermische die feuchten Zutaten (Erdnussmus, Apfelmark) und gib sie zu den trockenen Zutaten.
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Schritt 3/5
Falls der Teig zu trocken ist, gib noch etwas Pflanzendrink hinzu. Füge außerdem die kleingeschnittene Schokolade hinzu.
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Schritt 4/5
Aus dem Teig werden Bällchen geformt, welche auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platt gedrückt und zu Cookies geformt werden.
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Schritt 5/5
Anschließend werden die Cookies für 10–15 Minuten im Ofen gebacken.
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