Einfach
1. Juni 2021
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Zubereitungszeit:
30 Min.
Entdecke den herzhaften Geschmack unserer veganen Frikadellen, zubereitet mit einer Mischung aus Erbsen und Kichererbsen.
-
Schritt 1/4
Die Erbsenschnitzel in einen Gefrierbeutel geben und zerkleinern. Anschließend etwas Gemüsebrühe dazugeben und mit heißem Wasser aufgießen (nur so viel, dass alles aufgenommen werden kann). Dann die Socas-Flocken dazugeben und unterrühren.
-
Schritt 2/4
Die Zwiebel fein würfeln, die Kichererbsen abgießen und mit dem Pürierstab zusammen mit dem Ketchup zu einer Paste pürieren.
-
Schritt 3/4
Nun alle Zutaten zusammenfügen und gut miteinander verkneten. Mit den Gewürzen abschmecken.
-
Schritt 4/4
In 10 Portionen teilen und zu Buletten formen. Das geht besonders gut mit angefeuchteten Händen. Anschließend in in 2 EL Öl anbraten.
Das sagen andere über Vegane Frikadellen